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Historia y Personajes
19 de abril de 1810
Un jueves santo de 1810, específicamente el 19 de abril se inició en Caracas el comienzo de una etapa en la historia de Venezuela. En este día, el cabildo de Caracas, con el apoyo de parte del pueblo y de importantes sectores de las fuerzas armadas, tanto
Cocina
Olleta de Gallo
Su nombre habla claramente de este cocido famoso, se originó en la época de la colonia, 'olleta', se refiere a la olla grande y muy usada, en la cual se unen variados ingredientes, el Gallo es el anfitrión de la preparación. En la olleta se cruzan carnes,
Cultura
Los papelones de Tacarigua
En la isla de margarita existen comunidades pesqueras, criadoras y agrícolas, entre estas últimas está Tacarigua adentro, Tacarigua afuera y Tacariguita. Desde tiempos remotos se han elaborado en esa localidades 'papelones' para uso interno y para la vent


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