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Venezuelatuya: Nuestra Cocina

Pabell�n

Recorrer los caminos de la gastronom�a venezolana, es conocer un mundo de sabores, colores y aromas inolvidables. Cada plato de nuestra cocina lleva consigo una historia, un sentimiento escondido. Se puede asegurar que nuestra historia se desenvolvi� paralela al calor de los fogones venezolanos, a medida que ha pasado el tiempo han variado las costumbres y los sue�os, la historia sigue su curso, pero en cada nueva creaci�n en nuestra cocina sigue existiendo la ra�z de nuestros antepasados, ese toque m�gico de nuestros indios, ese abanico de especias y sabores de la colonia... La cocina venezolana es la expresi�n de nuestro colorido, nuestra saz�n, nuestra alegr�a desbordante. Como nosotros, la comida es variada, mezclada, llena de color y de sabor.

Para que amplies tu repertorio de recetas te invitamos a conocer una p�gina de recetas mexicanas

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Pen�nsula de Paraguan�

#destinodeld�a

Historia y Personajes

#efem�ridesdeld�a

C�sar Gir�n
De acuerdo con muchos ha sido uno de los m�s grandes toreros venezolanos de los tiempos. Fueron sus padres Carlos Gir�n y Esperanza D�az. En Maracay su ciudad natal, le toc� vivir una vida de precariedades junto a sus 12 hermanos, de los cuales 4 m�s lleg

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Cocina

#platodeld�a

Paloapique
El paloapique es un plato t�pico venezolano que se acostumbra a comer en las zonas del alto y bajo llano, en sabanas como las del estado Cojedes y Carabobo, as� como en la regi�n de Guayana. Se prepara con frijoles blancos o rojos y se ali�an con cochino,

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Geograf�a y Naturaleza

#lugardeld�a

T�chira
El estado T�chira est� localizado al extremo suroeste occidental del pa�s y pertenece a la regi�n de los Andes. La capital del estado T�chira es la ciudad de San Crist�bal.

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Cultura

#temadeld�a

Los papelones de Tacarigua
En la isla de margarita existen comunidades pesqueras, criadoras y agr�colas, entre estas �ltimas est� Tacarigua adentro, Tacarigua afuera y Tacariguita. Desde tiempos remotos se han elaborado en esa localidades 'papelones' para uso interno y para la vent

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