Ensaladas

Ensaladas
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Las ensaladas son de los acompañantes preferidos, nos resultan por lo general refrescantes y livianas, aunque en algunos casos como las ensaladas con papas y alguna proteína pueden ser casi una comida completa. Los ingredientes más utilizados localmente incluyen variedad de lechugas, tomates, repollos, sin olvidarnos de las frutas que le dan ese toque diferente y más tropical, como el mango o la piña. El sabor y la salud van de la mano con las ensaladas, así que aprovechemos más los vegetales que tenemos localmente según la temporada de cosecha.

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Lugares

Campo de Carabobo
A unos 30 kilómetros al Suroeste de Valencia, se encuentra el Campo de Carabobo, en donde se realizó la Batalla de Carabobo, que selló la Independencia de Venezuela. Este campo es un parque con muchos jardines y árboles y una avenida muy ancha, la cual es

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Historia y Personajes

Leonor de la Guerra
Heroína de la Guerra de Independencia de Venezuela. Hija de Luis Beltrán de la Guerra y Vega y Guerra, regidor, procurador y depositario del Ayuntamiento de Cumaná en 1765, alférez mayor en 1768 y fiel ejecutor en 1775.

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