Dulce de Jobo Guanteño

Dulce de Jobo Guanteño

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Subida en Postres
Autor: FATIMA ZAPATA
Fecha Tomada: 2016-05-13
Fecha de Subida: 2016-05-15

dulce de jobo es un tipo de dulce criollo muy común enGuanta y toda Venezuela, se prepara cocinando jobo aún verde a punto de maduración (El jobo, Spondias mombin, es un árbol de la familia Anacardiaceae. Es nativo de América tropical, incluyendo las Indias Occidentales. Se ha naturalizado en partes de África, India , Indonesia) en un sirope de azúcar, papelón o azúcar de panela, clavo, canela, queda como una mermelada, es de sabor muy agradable. Al jobo también le dicen jobo de las Indias