Caviar de Berenjenas

Caviar de Berenjenas
Caviar de Berenjenas
Imagen de afuegolento.com

Una preparación sencilla pero sin duda deliciosa e ideal para presentar como entrada ó pasapalo es el caviar de berenjena.

Esta preparación es rápida y de contextura delicada, se presta para acompañar diferentes preparaciones pues resulta ideal sobre una tostada o como parte de un sándwich estilo mediterráneo.

Como un pasapalo, esta crema delicada es ideal pues se destaca acompañando canapés y galletas saladas.

En fin la berenjena siempre nos da resultados maravillosos si sabemos hacer uso de ella.

Esta es otra opción deliciosa y elegante que halagará su paladar.

Ingredientes

  • 6 berenjenas grandes
  • 1 limón
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta de cayena
  • rebanadas de pan tostado

Preparación:

Asar las berenjenas.

Una vez asadas las machacamos junto con el ajo.

Agregar aceite de oliva sobre la pasta, batimos bien, rectificamos de sal y pimienta.

Vegetarianas

EntradasPasapalos

Principal de Cocina

Ver además

Paté de berenjenas - Siempre incluyo nuevas recetas a base de berenjenas en mi cocina, pues me resultan tan versátiles, además de ser un vegetal con cualidades positivas para nuestra alimentación, sobre todo por tener un gran contenido de agua y por sus propiedades antioxidantes.

Raviolis Con Tomate - Las pastas italianas son parte del día a día venezolano, nosotros somos fieles amantes de la cocina italiana y las pastas y salsas son muy importantes en nuestra dieta.

Inolvidable Tizana - Si hay una bebida que nos identifique y agrade a todos en Venezuela es sin duda la Tizana. En fiestas de niños o adultos, luego de hacer deporte, como refrescante bebida para después de una caminata, como postre a media tarde, como parte de nuestras delicias la tizana se hace sentir, es famosa en todo el país, en cualquier frutería, heladería, venta de jugos, mercados

Sopa de Zanahorias y naranja - Las sopas y cremas son definitivamente una entrada ideal para empezar una buena comida, siempre me gusta hacer variaciones y probar diferentes opciones para engalanar mi mesa.

Espacio Publicitario



Fin Espacio Publicitario

Espacio Publicitario



Utilizamos Cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias.
Más información en Condiciones de uso
© venezuelatuya.com S.A. 1997-2024. Todos los derechos reservados. RIF J-30713331-7 US 1369
Powered by Globalwebtek.com