Cocina
Besos de Albaricoque
Besos de Albaricoque
Imagen de cocinaya.com
Los besos de albaricoques son como pequeñas sorpresas rellenas que se pueden hacer y envolver en papel transparente ó celofán, y colocarse entre los dulces de navidad. Yo suelo preparar galletitas, turrones, besitos y colocarlos como regalitos en bolsitas de diferentes estilos y se los doy a mis visitantes en navidad.
En este caso los besitos de albaricoque se hacen rellenando los orejones hidratados en ron con leche condensada y coco rallado, quedan riquísimos y su presentación puede ser muy navideña.
Ingredientes para 24 unidades
- 24 Orejones de albaricoque bien tiernos.
- 200 gr. de coco rallado.
- 1/2 lata de leche condensada.
- 4 Cucharadas soperas de ron
- 2 Cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 dl. de agua.
Preparación
Se mezclan el agua con el azúcar y la mitad del ron. En este líquido se maceran los orejones de albaricoque durante 4 horas por lo menos. Cuando hayan pasado las horas indicadas se sacan del líquido de maceración, se secan bien, se abren por la mitad, sin partirlos del todo, y se reservan. El coco rallado se mezcla con la leche condensada y el resto del ron. Se pone un poco de relleno en cada orejón, se cierran, colocándolos seguidamente en papel de su gusto.
Postres | Principal de Cocina |
Ver además
| Lomo de cerdo en salsa de duraznos - Una receta de cerdo en salsa de durazno aromatizada con clavitos de olor y miel |
| Ensalada mixta con queso de cabra - Siempre es bienvenida, ideal para mantener la línea, genial como una entrada, o simplemente como una cena, una buena ensalada es ideal para incontables ocasiones. |
| Pastel de Duraznos - El durazno, originario de China, es considerado por algunas religiones como símbolo de inmortalidad. Su fruto es muy dulce y posee la característica de ser una de las frutas más perfumadas de la naturaleza… |
| Pastel Campesino - Los pasteles y empanadas preparados con guisos diversos que se vierten en una base de masa quebrada, resultan siempre una opción espléndida para desayunos y cenas, cortados en trozos pequeños son un elegante pasapalo y resulta un plato muy adecuado para picar en reuniones y fiestas. |
Fin Espacio Publicitario
