Raviolis de espinacas caseros

Las pastas caseras siempre son una deliciosa opción que gusta a los comensales en general, se pueden preparar en familia y son sencillas y delicadas al paladar. Combinan con infinidad de ingredientes y salsas pues las pastas frescas aceptan muchas combinaciones, espinacas, acelgas, champiñones, carnes, pollo, quesos, cebolla, ajo, son parte de las muy diversas opciones que se pueden proponer para una comida agradablemente familiar. Siga los detalles de la receta y seguro obtendrá pasta casera de alta calidad y excelente sabor.

Ingredientes

  • ½ kilo de harina 2 huevos
  • 3 cucharadas de aceite Agua
  • Sal

Ingredientes para el relleno

  • 3 tazas de espinaca cocida y picada
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano

Preparación

  1. Masa para la pasta: Coloque la harina sobre la mesa, haga un hoyo en el centro y añada los huevos, la sal más y unas seis cucharadas de agua tibia.
  2. Se mezcla bien hasta que obtenga una masa suave y que no se pegue. Luego se divide en dos partes y se deja reposar durante 20 minutos, se estiran las partes por separado hasta que la masa quede bien fina.
  3. Una de las masas se pone sobre un papel enharinado y encima se extiende el relleno.
  4. Se tapa luego con la otra masa, se marcan los cuadraditos y se oprime bien los bordes, para que los raviolis queden bien sellados y con poco aire en su interior.
  5. Se pulen los bordes de cada ravioli con el cortapastas o el cuchillo afilado para que no sobre demasiada pasta.
  6. El relleno se prepara sencillamente mezclando todos los ingredientes y removiendo bien para que quede una pasta suave.
  7. Se cocinan en abundante agua hirviendo con sal , se escurren y se sirven calientes con salsa de tomate.

PlatosFuertes

Principal de Cocina

Ver además

Canelones, salsa bechamel - Tienes una cena romántica, o tendrás un grupo de amigos que se reunirá en casa y quieres hacer algo original y sencillo, que solo debas servir y listo...

Ponche Crema - El ponche crema es una bebida dulce y cremosa que se prepara generalmente para las fiestas Navideñas, se compone de leche, huevos, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada en algunos casos. Las recetas de este Ponche varían, de familia a fami

Croquetas de Espinacas - Las espinacas son una fuente maravillosa de vitamina E y vitaminas del complejo B, su preparación es fácil y rápida, su versatilidad a la hora de prepararse es amplia, son económicas y bajas en calorías. Por estas razones las recetas con espinacas resulta

Torta nueces y pasas - Las tortas son siempre una de mis pasiones, tengo incontables recetas para halagar el paladar con diversidad de tortas de diferentes y deliciosos sabores. En estos días de fiesta se suelen preparar muchas opciones de tortas a base de frutas, chocolates, frutos secos y licores, ya que la cercanía a la tradicional torta negra es muy usual en las fechas decembrinas

Espacio Publicitario



Fin Espacio Publicitario

Espacio Publicitario



Utilizamos Cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias.
Más información en Condiciones de uso
© venezuelatuya.com S.A. 1997-2024. Todos los derechos reservados. RIF J-30713331-7 US 1575
Powered by Globalwebtek.com