Cocina

Quesitos vestidos de fiesta

Quesos Adornados
Quesos Adornados
Imagen de comidakraft.com

Los quesos suaves como el de cabra por ejemplo o el queso crema suelen ser protagonistas en fiestas y celebraciones ya que permiten presentarse como parte de los pasapalos o entradas.

A mi me gusta por ejemplo hacer del queso crema entero o una queso de cabra en forma ovalada una elegante presentación “vistiéndolas” con deliciosas salsa.

Haciendo diversas pruebas llegué a la conclusión que un queso crema agridulce es en extremo delicioso y que a la soya resulta de sabor imponente, también puede vestir sus quesos de ajonjolí, pimienta de varios colores, de comino, de hierbas finas..pero los ganadores de estas “vestimentas” son sin duda las dos recetas sencillas que dejo a continuación, disfrútelas!

Ingredientes:

  • Agridulce
  • 1 queso crema
  • pimentón rojo y verde picado en daditos pequeños
  • ½ taza de vinagre
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda de aceite
  • Pan tostado
  • Señoritas
  • A la soya
  • 1 queso crema
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 1 taza de cebollín picadito
  • ½ taza de ajonjolí
  • 1 cda de aceite
  • Pan tostado
  • Señoritas

Preparación

Sofreír el pimentón colocarle el azúcar y cuando se dore un poco la mezcla colocarle el vinagre dejar cocinar 5 minutos mas y bañar el queso con la mezcla.

Preparación a la Soya:

Sofreír el cebollín en el aceite añadir la salsa de soya por ultimo el ajonjolí, bañar el queso y servir

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